香港日东 港式炒面|2Kg全蛋炒面|火锅面 中西餐茶餐厅批发

  • 香港日东 港式炒面|2Kg全蛋炒面|火锅面 中西餐茶餐厅批发
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    发货地:七台河
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  • 净含量:2000g
  • 产地:中国大陆
  • 省份:广东省
  • 城市:广州市

 

港式云吞面,云吞皮,烧卖皮,上海大馄饨皮,等各种面制品批发专家!专营店。

 正宗港式全蛋炒面,更滑 更 更爽 。

适合茶餐厅,各式中西餐厅等,餐饮 批发 

 

产品:港式全蛋炒面

规格:2KG/袋*12袋/箱

 常温5天食用,保鲜室储存15天内食用,如需长期储存请放冷冻室

 做法:

将一把面解冻后在开水中汆烫,变软后捞出控干水分备用

1、猪瘦肉切成细丝状,加入1料酒1小匙、白胡椒粉少许、盐1/4小匙、玉米淀粉、清水、沙拉油抓匀,腌制 15分钟。

2、韭菜切成3厘米长的段,洋葱切成细丝,绿豆芽洗净沥干水。将生抽,老抽白糖鸡粉,白胡椒粉放入碗内调匀至砂糖溶化备用。

3、烧开半锅水,放入面条搅散,以中火煮2分钟,捞起过冷河,沥干水待用。

4、炒油内烧热2汤匙油,放入腌好的肉丝洋葱炒至变色。

5、加入煮好的面条,并加入事先调好的酱汁类,迅速用大火翻炒至面条均匀上色,加入黄豆芽翻炒至软身。

6、非常后临出锅前加入韭菜炒约半分钟,即可出钟。

 

 

小贴士编辑

1、要让炒面口感爽滑,煮面的时间不宜过长,而且煮好后要用冷水过凉。

 

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